กระ เพรา ปลา
"ผัดกระเพราปลากะพง" ทำง่าย อร่อยเลิศ
- กระเพราปลาหมึกไข่ดาว
- กระเพราปลาดอลลี่
- กระเพราปลากระป๋อง
- ผัดกระเพราปลาหมึกสูตรและวิธีทำโดย เนเวอร์แลนด์| FoodieTaste
- ผัดกะเพราปลาหมึก - Thai Food
- กระเพราปลาดุก
- ผัดกระเพราปลากระบาง : Fish Recipe/Cooking
กระเพราปลาหมึกไข่ดาว
กระเพราปลาดอลลี่
สูตรอาหาร ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่ เริ่มเลย! Ingredients ผัดกระเพราปลาหมึก สูตรของความกรุบกรอบเด้งของปลาหมึก และใบกระเพราทอดกรอบ ส่วนผสม ปลาหมึกหั่น ครึ่งถ้วยตวง ใบกระเพรา 1 กำ พริก 3-5 เม็ด กระเทียม 1 หัวใหญ่ ซอส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องเคียง ไข่ดาว 0 ชม. 10 นาที 0 ชม.
กระเพราปลากระป๋อง
หน้าแรก / เมนูอาหาร / ปลาดอลลี่ทอดกรอบในซอสกระเพรา หอมอร่อยกับรสชาติแบบไทยๆ 02/09/2016 เมนูอาหาร 7, 608 Views สำหรับเมนูแนะนำจากทาง สยามอาชีพ. คอม ของเราในวันนี้คือเมนู " ปลาดอลลี่ทอดกรอบในซอสกระเพรา " หลายๆ คนคงรู้จักหรือได้ลิ้มลองรสชาติของปลาดอลลี่แล้ว แต่เจ้าปลาดอลลี่นี้มีอยู่ 2 ประเภทด้วยกัน คือปลาจอร์น ดอลลี่ เป็นปลาน้ำเค็ม อยู่ในทะเลน้ำลึก แต่มีราคาค่อนข้างสูงจึงไม่นิยมเท่าไหร่ ส่วนอีกแบบคือ ปลาสวาย ที่เรารู้จักกันดี เป็นปลาน้ำจึด หาทานได้ง่าย ราคาไม่แพงจึงเป็นที่นิยมในประเทศเรา ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักของเราในวันนี้ มาเริ่มกันเลยดีกว่า วัตถุดิบ เนื้อปลาดอลลี่ กระเทียม พริก ใบกระเพรา น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมันพืช น้ำเปล่า วิธีทำ 1. เริ่มจากเตรียมซอสกระเพรา ผสมเครื่องต่างๆ กระเทียม พริก ใบกระเพรา น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ้วขาว น้ำมันพืช น้ำเปล่า 2. จากนั้นนำเอาไปปั่นจนละเอียด ก็จะได้ซอสที่เป็นเครื่องกระเพรา 3. นำซอสที่ได้มาผัดในกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ชิมจนได้รสที่ชอบ ถ้าแห้งไปก็ใส่น้ำมันเพิ่มนิดหน่อย 4. ทอดปลาดอลลี่ให้กรอบ โดยปรุงรสแป้งข้าวโพด ด้วยผงรสดี ผงกระเทียม ผงหอมใหญ่ พริกไทยป่น (ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงเยอะ เพราะจะกลืนรสชาติของปลา) 5.
ผัดกระเพราปลาหมึกสูตรและวิธีทำโดย เนเวอร์แลนด์| FoodieTaste
ผัดกะเพราปลาหมึก - Thai Food
นำเนื้อปลาดอลลี่ไปคลุกแป้ง แล้วทอดในน้ำมันไฟปานกลาง ทอดให้ปลาเหลืองกรอบ 6. ให้ปลาดอลลี่สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานราดด้วยซอสกระเพรา ตกแต่งให้สวยงาน เรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟ เสร็จเป็นที่เรียบร้อยสำหรับเมนู " ปลาโดรี่ทอดกรอบในซอสกระเพรา " ที่ทานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เข้ากับเนื้อปลาที่กรอบนอกนุ่มใน บวกกวบซอสกระเพราแบบไทยๆ รสชาติแทบไม่ต้องบรรยาย แค่นึกภาพตามก็ชวนหิวแล้ว ว่าแล้วก็ไปลองทำกันเลยดีกว่า ได้ผลกันยังไงเอาภาพเอาไอเดียมาแชร์กันด้วยนะ เขียนสูตรอาหาร และรูปภาพโดย: ChingCanCook เรียบเรียงโดย: ( สยามอาชีพ)
กระเพราปลาดุก
ส่วนผสม เมนูผัดกระเพราเส้นปลาไข่เยี่ยวม้า 1. ไข่เยี่ยวม้า 4 ฟอง นำมาปลอกเปลือก และ หั้นครึ่ง 2. เส้นปลา 100 กรัม 3. พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด นำมาโขรกหยาบๆ 4. กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ 5. ใบกระเพรา 1 ถ้วย (แบ่งเป็น 2 ส่วน คือ สำหรับทอดกรอบและสำหรับใส่ผัด) 6. ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต้ะ 8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 9. น้ำมันพืช สำหรับผัดและทอด 10. แป้งทอดกรอบ 11. น้ำเปล่าเย็นจัด ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนที่ 1. เริ่มจากตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน นำใบกระเพรา 1 กำมือ ลงไปทอด ให้ใบกรอบ จากนั้นนำมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน ขั้นตอนที่ 2. นำไข่เยี่ยวม้าชุบแป้งทอดให้พอกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ขั้นตอนที่ 3. ตั้งกระทะน้ำมัน ประมาณ 3 ช้อนโต้ะ ใส่ พริกชี้ฟ้าและกระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่เส้นปลาลงไปผัด ขั้นตอนที่ 4. ปรุงรสด้วย ซอสน้ำมันหอย น้ำปลา และ น้ำตาลทราย เติมน้ำลงไปนิดหน่อย ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ผัดจนเส้นปลาสุก ชิมรสชาติให้ได้ตามใจชอบ ขั้นตอนที่ 5. ใส่ใบกระเพราลงไปผัด ปิดไฟกระทะได้ ขั้นตอนที่ 6. จัดหน้าจาน โดยให้วางไข่เยี่ยวม้าผ่าครึ่งลงบนจาน ราดด้วยผัดกระเพราหมูสับ และ โรยหน้าด้วยใบกระเพราทอด พร้อมรับประทานได้ทันที เท่านี้ก็ อร่อยปลิ้น ฟินเว่อร์แล้วครับ
ผัดกระเพราปลากระบาง : Fish Recipe/Cooking
- ตีน กบ ราคา iphone
- ปลาดอลลี่ทอดกรอบในซอสกระเพรา หอมอร่อยกับรสชาติแบบไทยๆ
- สมัคร งาน ย่าน รามอินทรา 65
- เมนูผัดกระเพราเส้นปลาไข่เยี่ยวม้า | บริษัท ลัคกี้ ยูเนี่ยน ฟู้ดส์ จำกัด
- เลขเด็ด หวยแม่น้ำหนึ่ง งวด 1 สิงหาคม 2564 | Data ไสย์
- กระเพราปลาดุก
- กะเพราหนวดปลาหมึก เทคนิคผัดกะเพราปลาหมึกแห้งๆ ให้หมึกกรอบอร่อย น้ำไม่นองเต็มจาน l กินได้อร่อยด้วย | สังเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับกระเพราปลาหมึกได้แม่นยำที่สุด
14 ม. ค.